Ensalada de verduras variadas

La ensalada de verduras variadas es una comida rica, fresca y sana para disfrutar, sobre todo, en verano. Además, es perfecta dietas bajas en calorías.

Receta de ensalada de verduras variadas

Ingredientes para preparar ensalada de verduras variadas

  • 100 gr. de lechuga romana
  • 100 gr. de pimiento verde
  • 100 gr. de pimiento rojo
  • 100 gr. de pimiento amarillo
  • 1 tomate
  • Ajo molido
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vinagre de vino blanco

¿Cómo preparar ensalada de verduras variadas?

  • Para preparar la ensalada de verduras variadas empezaremos como se ha de empezar una buena ensalada: lavando todos los ingredientes.
  • Cuando tengamos lavada la lechuga, la secamos bien y la troceamos. Ponemos la lechuga en una ensaladera.
  • A continuación, abrimos los pimientos y quitamos todas las pepitas que tengan. Lavamos bien los pimientos y los secamos. Los cortamos en trozos grandes y los ponemos en la ensalada de verduras variadas junto a la lechuga.
  • Lavamos también el tomate y lo troceamos para agregarlo a la ensaladera.
  • Mezclamos un poco de ajo molido y una pizca de pimienta negra molida con un poco de sal. Añadimos esta mezcla a la ensaladera.
  • Por último, regamos toda la ensalada de verduras variadas con un poco de vinagre de vino blanco y un poco de aceite de oliva y servimos.
  • Foto orientativa: Jetalone
Nota del autor:

Lo bueno es cortar el pimiento en trozos grandes, de esta forma será más vistosa la ensalada de verduras variadas, y podremos pinchar mejor el pimiento.