Ensalada de verduras variadas

Receta de ensalada de verduras variadas

La ensalada de verduras variadas es una comida rica, fresca y sana para disfrutar, sobre todo, en verano. Además, es perfecta dietas bajas en calorías.

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¿Cómo hacer ensalada de verduras variadas?

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Para preparar la ensalada de verduras variadas empezaremos como se ha de empezar una buena ensalada: lavando todos los ingredientes.

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Cuando tengamos lavada la lechuga, la secamos bien y la troceamos. Ponemos la lechuga en una ensaladera.

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A continuación, abrimos los pimientos y quitamos todas las pepitas que tengan. Lavamos bien los pimientos y los secamos. Los cortamos en trozos grandes y los ponemos en la ensalada de verduras variadas junto a la lechuga.

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Lavamos también el tomate y lo troceamos para agregarlo a la ensaladera.

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Mezclamos un poco de ajo molido y una pizca de pimienta negra molida con un poco de sal. Añadimos esta mezcla a la ensaladera.

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Por último, regamos toda la ensalada de verduras variadas con un poco de vinagre de vino blanco y un poco de aceite de oliva y servimos.

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Foto orientativa: Jetalone

Nota del autor:

Lo bueno es cortar el pimiento en trozos grandes, de esta forma será más vistosa la ensalada de verduras variadas, y podremos pinchar mejor el pimiento.

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